Картофель
Картофель - это второй хлеб.
По данным статистики, сейчас около 2/3 любительских
огородов занято этой культурой.
Почва под картофель
должна быть легкой, песчаной. Она должна быть вскопанной с осени на
25 - 30 см. Нельзя размещать картофель в затененных местах, так как
это приводит к вытягиванию растений и образованию мелких клубней.
Отбирать для семенных целей клубни весом 60 - 80 г . Такие клубни
быстрее образуют корневую систему, растения раньше переходят к самостоятельному
питанию и лучше переносят неблагоприятные условия.
Подготовку клубней
к посадке следует начинать ещё с осени. Сразу после уборки или покупки
их надо озеленить. В озелененных клубнях образуется соланин, который
придает им устойчивость против гнилостных бактерий. Озеленять лучше
всего отобранные клубни ранних сортов. Их укладывают в один - два
слоя на открытой площадке в затененном месте. Срок озеленения 8 -
15 дней, за это время клубни два - три раза переворачивают. Озелененный
картофель нельзя употреблять в пищу.
Перед посадкой клубни надо проращивать. Так
как при хранении клубни теряют много воды, перед проращиванием их
полезно в течение 10 - 12 ч держать в воде комнатной температуры.
Это способствует лучшему прорастанию и повышению урожая картофеля.
Выкладывать клубни на проращивание за 30 - 45 дней до высадки, разложив
в светлом помещении в один слой на полу. В первую неделю семенной
картофель держать при температуре +18 - +20*С , а в дальнейшем - при
+10 - +15*С. Через каждые 6 - 10 дней клубни нужно просматривать,
удаляя больные и с нитевидными отростками.
Высаживать картофель
надо, когда распускаются листья берёзы. Начинать с раннеспелых сортов,
клубни которых проращивались 60 - 75 дней, затем среднеспелые, с проращиванием
30 - 35 дней. Расстояние между рядами должно быть 60 - 70 см, а в
ряду мелкие клубни (масса 15 - 20 г) раскладывать через 10 - 15 см,
средние (25 - 30г) - через 18 - 20 см, с массой 50 - 90 г - через
25 - 30 см, а крупные - через 30 -35 см. Глубина заделки раннего картофеля
- 6 - 8 см.
Уход за картофелем
заключается в довсходовом и 2 - 3 кратном бороновании почвы граблями
по всходам для разрушения корки и уничтожения сорняков.
В течении вегетационного периода нужны регулярные рыхления после дождей
и поливов, удаления сорной растительности.
Окучивание полезно только на орошаемых участках.
Окучивают два раза, лучше это делать после дождя, когда почва влажная.
Первый раз при высоте 15 - 20 см, а второй через 12 - 15 дней после
первого. Если у Вас ботва большая, а клубней нет - это избыток азота,
в таком случае растения необходимо подкормить фосфорными и калийными
удобрениями (300г суперфосфата и 150г сульфата калия на 10 кв.м).Поливать
следует редко, но обильно, чтобы промочить слой почвы на глубину 40
- 50 см. При недостатке воды сделайте три полива : после появления
всходов, во время бутонизации и после цветения.